Trong vai trò là 1 trong những người mẹ mong bổ xung mọi món ăn ngon nhất cho bữa ăn gia đình, bài toán bổ xung cá hồi cho bữa ăn của nhỏ nhắn là vô cùng quan trọng. Nếu chúng ta két hợp cá hồi Nauy với quả cà chua thì rất là bổ. Không cần phải mua cá hồi Nauy fillet, bạn có thể làm món này từ bỏ xương cá hồi, đầu và lườn cá hồi tươi. Vậy phương pháp cho món này là gì? Hôm nay, lucdia2.vn đang hướng dẫn các bạn cách làm cho cá hồi sốt cà chua tại nhà dễ dàng và đơn giản nhất trong nội dung bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm cho món cà hồi nóng cà chua

1kg Cá hồi Nauy1/2 Củ hành tây5g Bột cà ri1 trái cà chua½ Củ tỏi5g gừng và ớt Đà Lạt tươi2g Bột ớt2 nhánh rau củ mùiGia vị, dầu ăn

Cách làm cho món cá hồi sốt cà chua

Bước 1:

Cá hồi Nauy hòa cùng với rượu và gừng khoảng chừng 3 phút với rửa sạch để khử mùi tanh.

Bạn đang xem: Lườn cá hồi sốt cà chua

Bước 2:

Để ráo nước, giảm thịt cá hồi thành gần như miếng dày 2 cm, ướp cùng với 1/3 tìa cafe muối, 2 thìa cafe nước mắm, ½ thìa coffe tiêu, trộn phần nhiều cho cá ngấm đủ gia vị.

Bước 3:

Dùng chảo phòng dính, hâm sôi chảo rồi rót dầu ô liu vào, đun nón dầu ô liu sinh sống lửa vừa cho ánh sáng trung bình rồi đến từng miếng cá hồi Nauy vào áp chảo, nên hãy nhớ là đặt mặt da cá xuống trước. Liên tiếp rán cá hồi tính đến khi cá tất cả màu rubi nâu, áp chảo mỗi phương diện từ 2-3 phút rồi tắt bếp. Sẵn sàng những cách tiếp theo, chúng ta để các miếng cá hồi Nauy vàng cùng mềm tê xang 1 bên.

Bước 4:

Rửa không bẩn ớt, hành tây với gừng, ớt Đà Lạt vứt hạt, thái thành từng miếng vuông mọi nhau 1 cm. Cà chua, hành tay thái thành từng miếng vuông khoảng 1,5 cm. Gừng cạo vỏ, rửa không bẩn thái sợi.

Bước 5: làm cho nước nóng cà chua

Đun nóng 1 thìa dầu ăn, đến tỏi băm nhỏ tuổi vào phi thơm, cho thêm tiếp gừng vào đảo đều, tiếp mang đến hành tây, ớt đỏ và cà chua đã chuẩn bị vào xào tái chín. Cuối cùng cho 2 thìa nước cốt chanh, 1/3 thìa bột ngọt, ½ thìa muối, ½ thìa bột cà ri, ½ muôi canh bột năng để tạo độ sánh và nêm thêm chút nươc mắm vào hòn đảo đều, đun tính đến khi nước sốt sánh lại, nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa mùi vị rồi tắt bếp.

Rau hương thơm xay nhuyễn trộn cùng nước sốt quả cà chua ở trên rồi cho lên đun nóng.

Bước 6:

Tiếp theo cho chỗ cá hồi đã cừu và sốt vào chảo đun cùng với lửa nhỏ, lật cá vài ba lần đến ngấm nước sốt, đun tính đến khi nước sốt sánh lại quyện vào miếng cá rồi tắt bếp.

Xem thêm: Bệnh Thoát Vị Bẹn Ở Trẻ Em: Biểu Hiện Và Biến Chứng Thường Gặp

Bước 7:

Cho từng miếng cá hồi ra đĩa, rưới phần nước sốt lên trên, cho thêm một nhánh rau mùi cùng rắt thêm 1 chút hạt tiêu nhằm thêm phần hấp dẫn.

*

Video chỉ dẫn làm cá hồi sốt quả cà chua ngon nhất

Thông tin giải pháp nấu cá hồi nóng cà chua tận nơi đơn giản

Thời gian chuẩn bị : 25MThời gian nấu bếp : 30MTổng thời gian : 55MSố rất nhiều người ăn : 4Món ăn giành cho bữa : trưa, tốiNguồn gốc nguồn gốc của món ăn: Việt NamTổng calories Món nạp năng lượng : 1320 calories

Hy vọng những thông tin trên để giúp bạn dễ dàng chế biến món cá hồi nóng cà chua đơn giản trên nhà. Chúc các bạn thành công!