Hàu được coi là loại hải sản tính hàn, bồi dưỡng và được khuyên dùng cho tăng tốc sức khỏe với sinh lý. Hãy mày mò một số công thức món ăn chế đổi mới từ hàu tốt cho sức mạnh “ông ăn bà khen” và lại hợp hương vị cho cả nhà nhé!

1. Canh hàu thổi nấu hẹ

Đây là 1 trong những món ăn từ hàu thanh mát, dễ dàng làm cơ mà lại cân xứng cho cả nhà bên mâm cơm trắng quây quần, cùng thực hiện thôi làm sao !

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

150g thịt hàu;120g rau hẹ (có thể gia sút tùy khẩu vị của gia đình)Gia vị

Cách thực hiện:

Rửa sạch hàu. Rửa sạch mát rau hẹ, cắt thành từng khúc vừa đầy đủ ăn.Cắt nhỏ tuổi hàu thành miếng vừa ăn.Bắt chảo dầu lên bếp, đun nóng, xào sơ hàu rồi đổ nước vừa ăn. Đun sôi.Cho rau củ hẹ vào, nêm thêm các gia vị cho vừa ăn.

Bạn đang xem: Hàu bóc sẵn làm món gì

2. Cháo hàu phân tử sen

Món cháo có hương vị bùi bùi, thơm ngon, là một trong món ăn uống cực lạ miệng cho các bạn đấy!

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

10 con hàu;100g hạt sen;250g gạo;1 củ cà rốt;100g nấm mèo rơm;Các loại gia vị

*
Cách thực hiện:

Rửa không bẩn hàu. Ngâm phân tử sen vào nước nóng cho mềm. Thái nhỏ dại cà rốt, nấm rơm cắt chân, rửa sạch và giảm đôi.Vo gạo với nấu cháo.Cho hạt sen, cà rốt, nấm rơm vào cháo. ở đầu cuối cho giết mổ hàu vào.Sau khi nấu ăn chín, cho thêm hành tươi, rau hương thơm vào cháo nhằm dậy mùi. Nên ăn uống cháo khi nóng.

3. Hàu chiên giòn

Bên kế bên giòn rụm, bên trong vừa ngọt vừa mềm, chắc chắn là đây sẽ là món khoái khẩu cho tất cả nhà, độc nhất vô nhị là với bé xíu yêu.

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

200g thịt hàu;1 trái trứng gà;½ kg bột mì hoặc bột cừu giòn.

Cách thực hiện:

Rửa sạch sẽ hàu, để ráo nước;Cho bột mì vào tô, đập thêm trứng kê vào, trộn đầy đủ tayCho dầu vào chảo nóng. Nhúng hàu qua bột rồi rán hàu chín vàng.

4. Hàu phô mai đút lò

Nguyên liệu cần chuẩn bị

3 con hàu sống.1/2 chén phô-mai sợi.1 nhánh mùi tây.100ml sữa tươi.Hành tây.Cà rốt, đề xuất tây thái nhỏ.Gia vị, lá đinh mùi hương khô, bột ngô.

Cách thực hiện:

Bật lò nướng ánh nắng mặt trời 200 độ C 10 phút để gia công nóng lò.Hàu bóc vỏ, bỏ phần vỏ phía trên. Hương thơm tây thái nhỏ.Đun sôi sữa tươi, cho hành tây, cà-rốt, nên tây, đinh hương thơm khô vào.Nêm muối và tiêu vừa ăn. Làm sệt bằng bột ngô hòa với một ít nước.Xếp hào vào khay nướng,rưới nóng rồi bao phủ phô-mai và ớt bột lên. Nướng hàu khoảng tầm 10p là được. Trang trí với mùi hương tây.

5. Mỳ Ý nóng hàu

Một món nạp năng lượng từ hàu để triển khai mới bữa ăn ngày thường, hoặc dùng như một món nạp năng lượng trong những bữa tiệc tại gia.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

80g mỳ ý 100g làm thịt hàu2 trái cà chua1/2 củ hành tây, 20g mộc nhĩ rơmTương ớt, tỏi băm, dầu ăn, gia vị, đường, bột nêm, dầu hào, tiêu.

Cách thực hiện:

Rửa sạch mát hàu, nhằm ráo nước, thái miếng vừa ăn. Hành tây, nấm rơm thái phân tử lựu. Cà chua quăng quật hạt xay nhuyễn. Đun rét dầu, phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào, cho thêm tương ớt, đun nấu cho cà chua chín mềm, nêm hương liệu gia vị vừa ăn.Luộc chín mỳ ý, vớt ra để ráo, bỏ vô đĩa. Phi thơm tỏi với ít dầu ăn khác, cho hàu, nấm, hành tây, sốt cà vào, nêm gia vị vừa ăn.Rưới sốt mì lên, rắc tiêu, cần sử dụng nóng.

6. Hàu hấp gừng

Món ăn cực kì dễ làm, ko tốn nhiều công phu với vẫn giữ được nguyên vẹn phần đa dưỡng chất tốt có vào hàu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

5 bé hàu tươi loại lớn, Gừng tươi, hành lá, ớt sừng, rau xanh rămNửa củ cà rốtGia vị

*
Cách thực hiện:

Chà sạch sẽ vỏ xung quanh của hàu, tách bóc bỏ phần vỏ trên. Đập giập tiêu sọ vừa nát. Cạo vỏ gừng, cọ sạch, cắt chỉ chỉ. Rửa không bẩn hành lá, ớt, cà rốt, cắt chỉ chỉ.Trộn đông đảo gừng, hành lá, ớt sừng, bột nêm, tiêu sọ, dầu hào. Cho hỗn hợp này lên hàu, hấp chín.Món này dùng nóng kèm với rau răm, chấm muối hạt tiêu chanh hoặc mù tạt tùy thích.

7. Đậu phụ nhồi hàu

Món nạp năng lượng từ hàu giòn giòn, cực kỳ dễ triển khai nhưng lại dễ dãi “hết veo” vì cực kỳ thơm ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

4 miếng đậu phụ.200g làm thịt hàu. 100g giết thịt xay5 củ hành tím, 1 củ tỏi, rau củ xà lách, rau xanh thơm. Nước tương, bột nêm, tiêu, dầu ăn, dầu hào.

Cách thực hiện:

Rửa đậu phụ, để ráo nước, cắt miếng vuông, khoét lỗ mặt trên. Băm nhuyễn hành tím, tỏi. Rửa không bẩn thịt hàu, nhằm ráo, thái phân tử lựu nhỏ.Trộn những thịt xay, hàu và gia vị để triển khai nhân. Nhồi nhân vào đậu phụ. Đun những dầu ăn, cho đậu phụ nhồi vào cừu vàng đều, vớt ra nhằm ráo.Dọn đậu phụ nhồi ra đĩa, cần sử dụng nóng với rau củ xà lách, rau thơm cùng nước tương.

8. Hàu xào chua ngọt

Hương vị chua chua ngọt ngọt, kích đam mê sự thèm ăn, là một trong món ăn chế đổi thay từ hàu ngon xuất xắc hảo!

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

150g giết hàu, Cà chua, dưa chuột, thơm, hành tây, ớt xanh, bắt buộc tàu2 thìa nước cốt chanh, gia vị

Cách thực hiện:

Rửa hàu, để ráo nước, ướp chút bột nêm. Bổ quả cà chua làm 5, bỏ hạt. Cắt thơm, dưa chuột, ớt xanh thành miếng xéo. Cắt múi hành tây, cắt khúc đề xuất tàu.Phi thơm tỏi với dầu, cho các nguyên liệu vào xào, cho thêm nước cốt chanh, đường, tương ớt, dầu hào vừa ăn. Cho phải tàu vào, hòn đảo đều rồi đã tạo ra đĩa, rắc ít tiêu.

9. Hàu sốt pate

Nguyên liệu cần chuẩn bị

200g cải thìa, 100g pa cơ gan, 150g giết hàu, 3 nhánh tiêu xanh, 1/4 củ hành tây, thái sợi, 50% củ cà rốt thái sợi1 thìa bột ngô, 50% bát nước dùng, bột nêm, đường, tiêu, dầu ăn, tỏi xay.

Cách thực hiện:

Rửa sạch cải thìa, chẻ làm cho 6 nhánh, chần sơ nước sôi, xếp ra đĩa. Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, mang lại hàu, pate, cà rốt, hành tây, tiêu xanh vào hòn đảo đều.Cho nước cần sử dụng vào, nêm gia vị vừa ăn, mang đến bột ngô pha loãng vào để tạo ra độ sánh.Sau cùng, rưới sốt pate lên dĩa cải thìa, rắc tiêu. Món này sử dụng nóng với bánh mì, nước tương.

10. Hàu né

Thay vị món bò né phổ thông, chúng ta có thể nấu hàu né rất thơm ngon và ngã dưỡng!

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

200g giết thịt hàu tươi, 2 trái đậu bắp, Xà lách, rau thơm, hành tím băm, tỏi bămDầu hào, bột nêm, tiêu, dầu ăn, 1 thìa cà phê màu, phân tử điều, 1 thìa súp bơ.

Xem thêm: Sbtn - Little Saigon Tv: Trang Nhà / Home

*
Cách thực hiện:

Rửa sạch sẽ hàu, nhằm ráo. Băm nhỏ dại hành, tỏi. Thái mỏng tanh đậu bắp, rửa không bẩn rau thơm, xà lách, để ráo nước.Trộn các nguyên liệu: hàu, đậu bắp, bột nêm, màu phân tử điều, dầu hào, tiêu, hành tím, tỏi, dầu ăn, để đôi mươi phút mang đến ngấm gia vị.Đốt nóng khuôn đầu bò, mang đến bơ vào đun nóng chảy, cho các thành phần hỗn hợp vừa ướp vào trở đều. Dúng nóng, tái xuất xắc chín tùy ý.

11. Hàu hấp sả

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

400 – 500g Hàu tươi3 – 4 củ xả100g hành khôTương ớt, muối bột tiêu chanhRau răm

Cách thực hiện

Hàu mang đi rửa sạch, nhằm ráo nướcSả lột vỏ, cọ sạch, đập dập cho mềm rồi lót dưới đáy nồi, cho hàu vẫn rửa sạch mát vào rước đun cùng với lửa nhỏHành mang đi rửa sạch, cắt nhỏ, cho vô chảo dầu để phi thơmHàu hấp với sả đang chín thì tắt bếp, xếp ra đĩa nạp năng lượng chung cùng với hành phi, rau củ rắm cùng thêm một không nhiều tương ớt hoặc muối tiêu xanh 

12. Hàu chiên trứng

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

1kg Hàu sữa tươi3 quả trứng gàHành lá, gia vị

Các bước thực hiện

Hàu rửa sạch, loại trừ bùn đất, tách vỏ hàu ra rước phần giết thịt hàu rửa lại cùng với nước xong để ráoCho hàu vào tô ướp một chút ít muối, hạt nêm và tiêu xay để trong vòng 15 phútCho trứng vào tô, thêm ⅓ muỗng cafe bột ngọt, 1 thìa nước mắm, một tí hành lá cắt nhỏ. Đánh những tay cho tan hỗn hợpBắt chảo dầu lên cho tới khi khi dầu nóng lên thì đến hàu sữa vào xào cùng với lửa lớn, thêm một không nhiều bột nêm, bột ngọt Xào đến lúc mọng nước thì đến tô trứng đã trộn phần đa trước đó vào với để lửa bé dại cho hàu chín đều

Mỗi khi do dự không biết phải “đổi gió” món ăn như thế nào, bạn có thể tham khảo những cách làm món ăn uống chế biến từ hàu bên trên đây, nhanh chóng, dễ làm mà lại vô cùng té dưỡng. Hàu là thủy sản giàu kẽm có tác dụng tăng tốc sinh lý cực tốt cho cả nam lẫn nữ, bên cạnh đó còn chứa rất nhiều dưỡng chất có ích cho mức độ khỏe, hãy chuẩn bị cho bữa ăn của anh chị nhé!